Kirsch-Schmand-Gugelhupf // Sonntagskuchen

Bakery     Eine äußerst leckere Sonntags-Back-Idee ist dieser köstliche Kirsch-Schmand-Kuchen. Am letzten Sonntag schon habe ich mit den Kleinen diesen richtig schön saftigen Gugelhupf gebacken.       Ein Gugelhupf ist immer eine gute Idee und wenn die Form ausreichend eingefettet und mit gemahlenen Nüssen ausgelegt ist, löst er sich auch prima aus der…

Thai Suppe // Hot and Fresh

Lieblingsessen     Mal wieder Lust auf Asiatisch? Dann habe ich heute genau das Richtige für Euch. Unser oberleckeres Thai-Süppchen kam gestern bei Kind und Kegel super an.   Wenn Ihr gerne Thai Curry esst, wird Euch die Suppe mit Paprika, Erbsen und Hühnchen bestimmt auch richtig gut schmecken. Und leicht gekocht ist sie auch…

Das perfekte Omelette // Ofengericht

In my kitchen     Diesen Beitrag müsste eigentlich der Mann schreiben, weil ich niemanden kenne, der so ein perfektes Omelette backt wie er. Häufig, wenn die Kinder schon im Bett sind, essen wir zu zweit noch unser perfektes Omelette. Es ist richtig schnell gemacht und Ihr könnt es auf so viele verschiedene Arten abwandeln.…

Kartoffelsuppe // Nikolaustag

In my kitchen   Zum Nikolaustag gibt es – übrigens genau wie am Heiligen Abend – nichts „Großes“ zum Abendessen bei uns. Der Nikolaus steht im Mittelpunkt und es gibt ein Essen, das definitiv allen schmeckt und das ich perfekt bereits morgens vorbereiten kann, so dass wir den Abend gemeinsam genießen können.   Mit unserer…

Das Blechkochbuch // Verlosung zum 1. Advent // Werbung

1 Blech – 50 Gerichte     Dieses Kochbuch ist wie für mich gemacht. Der Herd bleibt sauber und Ihr braucht lediglich Euer Ofenblech und die Zutaten aus dem Rezept. Alles kommt auf ein Blech, ab in den Ofen. Und fertig. Klingt doch himmlisch, oder? Ist es auch.     Im Callwey Verlag erschienen ist…

Spaghetti Bolognese alla Papa // Lieblingsessen

In my kitchen     Wohl so ziemlich jeder von uns hat wohl schonmal eine Spaghetti Bolognese gegessen. Aber Spaghetti Bolognese ist eben nicht Spaghetti Bolognese und jeder macht sie wohl auf eine etwas andere Art und Weise. Ich finde immer, dass es wichtig ist, sie weder zu trocken noch zu flüssig werden zu lassen.…

Ausstechplätzchen // Backen im Advent

Bakery   Weihnachtsplätzchen backen mit den Kindern gehört für mich definitiv jedes Jahr ins Programm in der Adventszeit. Wir verwenden schon seit Jahren das gleiche leckere Rezept für Ausstechplätzchen. An Bewährtem soll man schließlich festhalten ;-).   Sie lassen sich super verarbeiten, schmecken total lecker und sind nicht so süß.         Zutaten…

Gefüllte Spaghetti-Frittata // Vegetarisch Kochen

Aus unserer Küche   Am letzten Wochenende gab es ein richtig leckeres vegetarisches Gericht auf unserem Herd und später auf dem Tisch. Und auch, wenn unsere Männer  ganz dem Klischee entsprechend am liebsten immer gerne Fleisch dabei hätten, so kochen wir doch häufig vegetarisch und zwar so, dass es trotzdem allen in der Familie schmeckt.  …

Selbstgemachte Ofenpommes Plus Tzatziki

In my kitchen       Am letzten Wochenende gab es bei uns oberleckere selbstgemachte Ofen-Pommes Plus selbstgemachtes Tzatziki dazu. Das kam nicht nur bei uns Erwachsenen richtig gut an. Die Kinder haben sich die Finger abgeschleckt.     Wie das am besten funktioniert, dass die Pommes auch schön kross werden und wie wir Tzatziki…