Lust auf frische Waffeln?

Waffeln im Winter ist immer eine gute Idee

Die Kinder haben gestern Besuch bekommen und sich frische Waffeln gewünscht. Nichts lieber als das. Ich liebe den wohlig warmen Duft von Waffeln im Haus. Ihr auch?

Dann habe ich jetzt DAS ultimative Waffelrezept, unser Lieblingsrezept aus Omas Rezeptebuch.

Folgende Zutaten benötigt Ihr:

• 200 Gramm weiche Butter
• 140 Gramm braunen Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 350 Gramm Dinkelmehl
• 2 TL Weinsteinbackpulver
• 1 Prise Salz
• 200 ml Milch
• lauwarmes Wasser nach Bedarf

Für den Teig verrührt Ihr erst die Butter mit dem Zucker, mindestens 3 Minuten und gebt dann nach und nach die Eier dazu. Mehl, Backpulver und Salz gut vermengen und abwechselnd mit der Milch unterheben. Der Teig sollte vor dem Backen noch gut 30 Minuten kalt gestellt werden.

Ach ja, Naschen zwischendurch ist unbedingt erwünscht.

Habt einen zuckersüßen Start ins frostige Wochenende,

Eure Alex