Lasagne Vegetarisch mit roten Linsen // Eat Healthy

Wir versuchen Fleisch in unserer Ernährung so gut es geht außen vor zu lassen. Ich selber esse seit einiger Zeit gar kein Fleisch mehr (übrigens habe ich das bereits schon einmal für etwa 10 Jahre getan) und die Kinder und der Mann essen Fleisch wenn dann nur zu besonderen Anlässen und dann bitte auch aus…

Rotkohlsalat // Die ideale Beilage

Heute habe ich mal etwas ganz anderes für Euch. Rotkohl habe ich bis jetzt immer nur als deftige Beilage zum Weihnachtsessen gehabt. Aber als Rohkost-Salat noch nie. Das war definitiv ein Fehler. Die Salatschüssel war leider bereits vor dem eigentlichen Essen fast zur Hälfte leer, weil ich mich im Vorfeld schon gar nicht satt probieren…

Das perfekte Omelette // Ofengericht

In my kitchen     Diesen Beitrag müsste eigentlich der Mann schreiben, weil ich niemanden kenne, der so ein perfektes Omelette backt wie er. Häufig, wenn die Kinder schon im Bett sind, essen wir zu zweit noch unser perfektes Omelette. Es ist richtig schnell gemacht und Ihr könnt es auf so viele verschiedene Arten abwandeln.…

Kürbissuppe wärmt im Herbst // Pumpkin Love

Kürbis ist die Entschuldigung der Natur dafür, dass der Sommer endgültig vorbei ist     Zum Start in den Herbst gibt es bei uns tradionell immer eine leckere Kürbissuppe. Ihr könnt Euch sicher vorstellen, dass es nicht viele Gerichte gibt, die wirklich alle auf einmal gerne essen. Doch eine Kürbissuppe mit Kartoffeln verschmäht bei uns…

Thai Cooking // Thai Curry // Das perfekte Rezept

In my kitchen     Regelmäßig kochen der Mann und ich erst spät am Abend, wenn die Kinder schon im Bett sind und das Haus ganz ruhig ist. So haben wir auch einmal ein wenig Zeit für uns, um miteinander zu reden, ohne das wir mit vier kleinen hibbeligen Zwergen am Tisch sitzen, die gerade…

Gesunder Snack für Zwischendurch – Möhrensalat

Gesunde Snacks   Wer kennt es nicht? Die Kinder sind gerade zurück aus dem Kindergarten und aus der Schule, wo sie meistens auch bereits zu Mittag gegessen haben. Trotzdem. Der Hunger ist riesig und sie möchten als Erstes in den Kühlschrank schauen. Und ich weiß ja, wie es mir geht, wenn ich Hunger habe. Die…

Tomatensuppe – Keep it Simple

Unsere Suppe des Tages   Ihr denkt jetzt wahrscheinlich. Gibt´s da denn nur Suppen im Hause Reges Leben. Nein, gibt es nicht. Aber ganz ehrlich. Wir lieben Suppen. Es gibt wirklich nicht viele Gerichte, wo kaum jemand meckert. Entweder meckern die Kinder oder der Mann ist unzufrieden. Bei Suppen ist alles super. Darum koche ich…