Erdbeerkuchen // Erdbeeren vom Blech // Strawbeery Cake

Frühlingsgenuss   Bei uns im Ruhrgebiet ist der Frühling jetzt seit ein paar Tagen so richtig angekommen. Die Sonne soll uns in dieser Woche rund um die Uhr verwöhnen und wir bekommen so langsam auch wieder Lust auf Erdbeeren.   Geht es Euch auch so?     Da wird es doch mal wieder Zeit am…

Zitronenkuchen vom Blech

Süßes von Herzen – Kinderkuchen   Vor ein paar Wochen bereits habe ich diesen köstlichen Zitronenkuchen vom Blech mit Vollkornkeksen gebacken. Er passt so perfekt in diese Frühlingszeit, mit seinem Duft nach Zitronen und den bunten Perlen oben drauf.   Mit so einer großen Familie überlege ich ständig neu, was ich backen kann. Ein „normaler“…

Karneval-Muffins

Lecker Locker Leicht  –  Zitronen-Joghurt-Muffins   Diese Woche starten wir in die närrische Woche bei uns im Ruhrgebiet. Am Donnerstag geht es bei den kleinen Kindern zu Altweiber bereits im Kindergarten los und am Freitag legen die etwas größeren Kinder in der Schule nach. Samstag feiern wir dann alle zusammen. Mein Kostüm steht (ich bin…

Zitronenmuffins – Partymäuse

In My Kitchen   Heute Nachmittag hat unsere Charlotte einen kleinen Tanzauftritt mit den Kindern aus dem Kindergarten. Sie ist schon total aufgeregt.   Für diesen Anlass haben der Große und ich unsere alt bekannten oberleckeren Zitronenmuffins heute Morgen in kleine Tanzmäuse verwandelt.     Das Rezept ist einer meiner Klassiker und ich backe die…