1 Blech – 50 Gerichte Dieses Kochbuch ist wie für mich gemacht. Der Herd bleibt sauber und Ihr braucht lediglich Euer Ofenblech und die Zutaten aus dem Rezept. Alles kommt auf ein Blech, ab in den Ofen. Und fertig. Klingt doch himmlisch, oder? Ist es auch. Im Callwey Verlag erschienen ist…
In My Kitchen Wenn es nach mir ginge, könnte es so ziemlich jeden Tag ein anderes Thai Curry bei uns geben. Für mich schmecken die Currys einfach immer wie ein kleiner Urlaub und ich liebe diese Frische, das Gemüse und die Aromen. Am Wochenende haben wir zum ersten Mal eine One Pot…
In my kitchen Wohl so ziemlich jeder von uns hat wohl schonmal eine Spaghetti Bolognese gegessen. Aber Spaghetti Bolognese ist eben nicht Spaghetti Bolognese und jeder macht sie wohl auf eine etwas andere Art und Weise. Ich finde immer, dass es wichtig ist, sie weder zu trocken noch zu flüssig werden zu lassen.…
Aus unserer Küche Am letzten Wochenende gab es ein richtig leckeres vegetarisches Gericht auf unserem Herd und später auf dem Tisch. Und auch, wenn unsere Männer ganz dem Klischee entsprechend am liebsten immer gerne Fleisch dabei hätten, so kochen wir doch häufig vegetarisch und zwar so, dass es trotzdem allen in der Familie schmeckt. …
In my kitchen Am letzten Wochenende gab es bei uns oberleckere selbstgemachte Ofen-Pommes Plus selbstgemachtes Tzatziki dazu. Das kam nicht nur bei uns Erwachsenen richtig gut an. Die Kinder haben sich die Finger abgeschleckt. Wie das am besten funktioniert, dass die Pommes auch schön kross werden und wie wir Tzatziki…
Trattoria Reges Leben Ihr habt Lust auf Pizza? Dann sage ich Euch, habe ich heute das allerleckerste Pizzateig-Rezept für Euch. Wir haben schon so viele Rezepte ausprobiert, aber jetzt habe ich The One And Only gefunden. Der Pizzateig lässt sich zum einen richtig schön verarbeiten und zum anderen ist die Pizza…
Cooking Heute habe ich ein schnelles und unglaublich leckeres Rezept für alle, die Nudeln genauso lieben wie wir. Die Idee habe ich von meinem Schwager übernommen, der uns davon berichtete und wir haben das Gericht jetzt bereits ein paar Male gekocht, wenn wir nicht mehr viel im Kühlschrank hatten. Die Kinder…
Spaghetti-Curry-Salat mit Garnelen Diesen leckeren kalten Nudelsalat hatten wir vor Kurzem am Wochenende zum entspannten Grillabend. Bei uns zu Hause ist ja nicht jeder ein Salat-Fan, aber in dieser Form war es dann “ok”. Ich fand den Nudelsalat genial und darum möchte ich dieses Rezept auch heute gerne mit Euch teilen. …
Weekending Bei uns ist so langsam die Luft raus. Wir freuen uns unglaublich auf die bevorstehenden Sommerferien – auch wenn der Urlaub noch etwas auf sich warten lässt. Nur noch eine Woche Schule und dann heißt es für uns morgens keinen Stress mehr. Die Kinder können sich so viel Zeit lassen wie sie…
Soulfood Avocado? Ich kann nicht ohne. Heute Abend gab es bei uns einen richtig leckeren frischen Salat, der für mich zu 100 % nach Sommer geschmeckt hat. Er war leicht, lecker und das Wichtigste: Total schnell zubereitet, das gibt bei mir immer einen extra Pluspunkt. Für mich darf dieser…