Zitronen-Spinat-Risotto // Mediterrane Küche

Lieblingsessen   Ein Gericht, das absolute Aufmerksamkeit vom Koch erfordert. Denn wer genau wie wir keinen Thermo-Mix besitzt, der sollte ständig bei der Sache bleiben und den Risottoreis ordentlich rühren. Nur so schmeckt er eben ganz köstlich und „schlonzig“. Wie gut, dass bei uns im Hause der Mann der Koch ist und ich meistens nur…