Friedenstauben an Neujahr // Unser Rezept für köstliche Milchbrötchen

Wünsche und Ideen für das Neue Jahr gibt es natürlich auch bei uns ziemlich viele. Da wäre z.B. unser Schlafzimmer, das als letztes übrig gebliebene Zimmer nach unserem Großumbau, immer noch auf Umgestaltung und auf einen Neuanstrich wartet. Außerdem möchte das neue kleine Menschlein in meinem Bauch ja auch irgendwann ein eigenes Zimmer. Doch das…

Lasagne Vegetarisch mit roten Linsen // Eat Healthy

Wir versuchen Fleisch in unserer Ernährung so gut es geht außen vor zu lassen. Ich selber esse seit einiger Zeit gar kein Fleisch mehr (übrigens habe ich das bereits schon einmal für etwa 10 Jahre getan) und die Kinder und der Mann essen Fleisch wenn dann nur zu besonderen Anlässen und dann bitte auch aus…

Schokoschock vom Blech // Rezept für den besten Schokoladenkuchen der Welt vom Blech

Als wir unsere letzten Naturtrainer-Stunde vor ein paar Wochen hatten, gab es reichlich Kuchen. Viele haben eine „Kleinigkeit“ mitgebracht und am Ende hatten wir doch ein bisschen viel Zucker auf einmal ;-). Aber es hat sich definitiv gelohnt. Denn eine liebe Kollegin hat den für mich allerbesten Schokoladenkuchen vom Blech mitgebracht. Ich muss gestehen, dass…

Donauwellen-Gugelhupf // Was für die Seele

Im Studium hatte ich mal ein super gutes Rezept für ein Blech Donauwellen und ich habe es genau ein einziges Mal gemacht. Danach habe ich dieses Original-Rezept einfach nicht mehr wiedergefunden. Und alle Rezepte, die ich ausprobiert habe, kamen einfach nicht an mein Ursprungs-Rezept heran. Am Wochenende habe ich jetzt einfach mal die Donauwelle in…

Geburtstagskuchen Schmetterling //

Das absolute Highlight auf Theresas´s Geburtstagsfeier zum 5. Geburtstag mit ihren Freunden war wohl direkt am Anfang der Geburtstagskuchen. Klar, zu einem Schmetterlings-Geburtstags sollte auch ein Schmetterlings-Kuchen her. Und das ist wirklich gar nicht schwer. Selbst für Backlaien, zu denen ich mich jetzt auch nochmal dazu zähle, ist dieser Geburtstagskuchen leicht aus dem Ärmel geschüttelt.…

Spaghetti-Kürbis // Variation

Herbstessen Vor etwa einem Jahr haben wir unseren ersten Spaghetti-Kürbis zubereitet, ganz einfach im Ofen mit leckerem Risotto (zum Rezept klick hier). Am letzten Wochenende haben wir es wieder getan, ein wenig abgewandelt, aber mindestens genauso gut. Ich finde alleine das fertige Essen auf dem Tisch ist einfach ein Hingucker und macht Appetit zum sofort…

Zeit für warmen Apple Crumble // Unser bestes Apple Crumble Rezept

Kaum habe ich von unserer Freundin in dieser Woche die frisch gepflückten Äpfel aus dem eigenen Garten bekommen, war mir eigentlich schon direkt klar, was wir damit anstellen. Denn mit leckeren sauren Äpfeln aus dem Garten, lässt sich am besten Apple Crumble zubereiten. Leckerer klein geschnittener warmer Apfel mit ein wenig Zimt, den besten Streuseln…

Kindergeburtstag Eisparty // Charlotte wird 7

Das wollte ich schon so lange einmal machen und endlich wollte auch eines unserer Kinder eine „Eisparty„. Alles stand gestern unter dem Motto „Eis“ und wer kann das schon von sich behaupten. Wir hatten einen richtigen Eiswagen bei uns im Garten. Das ist wohl der Traum eines jeden Kindes. Jeder durfte soviel Eis essen wie…

Ruccola Pesto // Lecker und Einfach

Die einen sagen Ruccola, die anderen sagen Rauke. Wie Ihr diesen köstlichen Salat auch immer nennen wollt, er wächst fast das ganze Jahr über bei uns im Garten und wird immer wieder gerne unter die Standard-Blattsalate darunter gemischt, weil er eben ein bisschen geschmackvoller und herber ist. Aus dem Ruccola lässt sich hervorragend schnell ein…

Leckere Partysnacks leicht gemacht // DIY Kitchen

Flammkuchen-Pizzaschnecken Gestern hatten wir die spontane Idee für meinen Geburtstag am Abend ein paar Pizza-Flammkuchen-Schnecken zu rollen. Die lassen sich super vorbereiten und wenn es dann soweit ist, dass alle ihren Geburtstagskuchen aufgegessen und wieder den ersten kleinen Hunger verspüren, müssen sie einfach nur noch in den Ofen geschoben und für etwa 12-15 Minuten gebacken…