Brombeer Muffins // Köstlicher Schmandgenuss

Wir leben gerade mitten in einem Dschungel. Alles ist grün um uns herum und direkt vor unserer Haustüre und in unserem Garten beginnt allmählich die Brombeer-Zeit. Für Brombeer-Marmelade sind es noch zu wenige Brombeeren am Strauch, aber für Muffins reicht es schon. Und zwar nicht irgendwelche Muffins, sondern die fluffigsten und leckersten Muffins, die ich…

DIY Eiswürfel // Wie wir die Kinder im Sommer zum Trinken animieren können

In den letzten Tagen gibt der noch junge Sommer bereits alles und mittlerweile suche ich, um ein wenig Abkühlung zu bekommen, auch immer öfter gerne mal unseren Keller auf, den wir dank des Umbaus neuerdings haben :-). Ich habe den Eindruck, egal wie viel wir trinken, es kann gar nicht genug sein bei dieser Hitze…

One Pot // Thai Nudeln – Essen für die ganze Familie

*Werbung ohne Auftrag* Eine richtig sichere Bank in Sachen Schnelligkeit und trotzdem lecker und vielfältig sind „One-Pot“-Gerichte. Ich habe Euch schon häufiger unsere liebsten One-Pot-Gerichte vorgestellt (z.B. Zitronen-Spinat-Pasta hier oder auch den cremigen Klassiker mit Speck und Erbsen hier). Nachdem ich mich am Samstag so richtig schön mit meiner Freundin in der Sauna erholen durfte,…

Ein Hauch Kirmes für zu Hause bitte // Süße Apfelscheiben

Heute Nachmittag haben wir uns ein Hauch von Kirmesfeeling nach Hause in den Garten geholt. Ich gehe nun einmal überhaupt nicht gerne auf die Kirmes und unsere Kinder können den Besuch einer Kirmes wohl an einer Hand abzählen. Doch wenn ich tatsächlich einmal gehen sollte, dann darf eine Sache auf keinen Fall fehlen. Ich liebe…

Double Chocolate Cookies // Schoko-Schock

Seelenfutter Als ich unseren jetzt neunjährigen Jungen gefragt habe, was ich ihm für seine Klasse zum Geburtstag backen soll, kannte ich die Antwort eigentlich bereits. Seitdem ich vor über sechs Jahren das erste Mal diese wahnsinnig schokoladig-matschigen Cookies gebacken habe, gibt es für ihn nichts Besseres mehr. Und zu jeder möglichen Gelegenheit wünscht er sich…

Ostern im Glas // Erdbeer-Quark-Dessert

Bis zum Osterfest ist es jetzt nun wirklich nicht mehr weit. Noch 1,5 Wochen Schule und dann gibt es schon Osterferien. Wir starten die Ostertage wie immer mit unserem großen Osterfeuer und freuen uns dann am Ostersonntag auf die ganze Familie. Aus diesem Grund habe ich heute schon einmal unser Oster-Dessert zur Probe gekocht und…

Gefüllte Paprika aus dem Ofen // Ofengericht für die ganze Familie

*Werbung ohne Auftrag* Wer kennt das nicht. Eigentlich nehmen wir uns immer am Wochenende vor mal so richtig ausgiebig und gut zu kochen, um dann Samstag morgens doch wieder festzustellen, dass kaum Zeit zum Einkaufen bleibt, weil die Kinder Verabredungen haben, wir selbst beim Renovieren ordentlich eingespannt sind und dann vielleicht doch keine große Lust…

Rotkohlsalat // Die ideale Beilage

Heute habe ich mal etwas ganz anderes für Euch. Rotkohl habe ich bis jetzt immer nur als deftige Beilage zum Weihnachtsessen gehabt. Aber als Rohkost-Salat noch nie. Das war definitiv ein Fehler. Die Salatschüssel war leider bereits vor dem eigentlichen Essen fast zur Hälfte leer, weil ich mich im Vorfeld schon gar nicht satt probieren…

One-Pot Gerichte für die Familie // Buchvorstellung Plus Rezept

*Werbung* Vor gar nicht allzu langer Zeit habe ich Euch von meiner Liebe zu „One-Pot“-Gerichten erzählt und wie einfach ich es finde, die ganze Familie mit einem einzigen Topf und vielen verschiedenen möglichen Gerichten glücklich zu machen. Damals hatte ich Euch das Kochbuch „One-Pot Gerichte für kleine Kinder„* (klick hier) vorgestellt und ein leckeres Pasta-Rezept…

Hühnchen Tikka Masala // Indisch für die ganze Familie

Indisches Essen ist einfach fabelhaft und geht immer. Gestern haben wir ein herrliches Hühnchen Tikka Masala mit Reis zubereitet, das uns allen richtig gut geschmeckt hat. Darum möchte ich es Euch heute auf gar keinen Fall vorenthalten. Gerade am Anfang der Woche können die einen oder anderen unter Euch bestimmt noch ein paar Ideen für…