Gefüllte Paprika aus dem Ofen // Ofengericht für die ganze Familie

*Werbung ohne Auftrag* Wer kennt das nicht. Eigentlich nehmen wir uns immer am Wochenende vor mal so richtig ausgiebig und gut zu kochen, um dann Samstag morgens doch wieder festzustellen, dass kaum Zeit zum Einkaufen bleibt, weil die Kinder Verabredungen haben, wir selbst beim Renovieren ordentlich eingespannt sind und dann vielleicht doch keine große Lust…

Rotkohlsalat // Die ideale Beilage

Heute habe ich mal etwas ganz anderes für Euch. Rotkohl habe ich bis jetzt immer nur als deftige Beilage zum Weihnachtsessen gehabt. Aber als Rohkost-Salat noch nie. Das war definitiv ein Fehler. Die Salatschüssel war leider bereits vor dem eigentlichen Essen fast zur Hälfte leer, weil ich mich im Vorfeld schon gar nicht satt probieren…

One-Pot Gerichte für die Familie // Buchvorstellung Plus Rezept

*Werbung* Vor gar nicht allzu langer Zeit habe ich Euch von meiner Liebe zu „One-Pot“-Gerichten erzählt und wie einfach ich es finde, die ganze Familie mit einem einzigen Topf und vielen verschiedenen möglichen Gerichten glücklich zu machen. Damals hatte ich Euch das Kochbuch „One-Pot Gerichte für kleine Kinder„* (klick hier) vorgestellt und ein leckeres Pasta-Rezept…

Hühnchen Tikka Masala // Indisch für die ganze Familie

Indisches Essen ist einfach fabelhaft und geht immer. Gestern haben wir ein herrliches Hühnchen Tikka Masala mit Reis zubereitet, das uns allen richtig gut geschmeckt hat. Darum möchte ich es Euch heute auf gar keinen Fall vorenthalten. Gerade am Anfang der Woche können die einen oder anderen unter Euch bestimmt noch ein paar Ideen für…

Hühnchen aus dem Ofen// Essen für die Familie leicht gemacht

In my kitchen // Werbung ohne Auftrag     Nicht immer leicht alle Geschmäcker in der Familie zu treffen und glaubt mir mindestens einer bei uns ist immer dabei, der sagt: „Das mag ich nicht.“ Mittlerweile lasse ich mich davon kaum noch beeinflussen und koche einfach nach meinem Geschmack. In der Regel kommt das Essen…

One Pot Pasta // Schnell und Lecker // Werbung

Essen für Kleinkinder   One Pot Gerichte sind für mich unter der Woche genau das Richtige. Meistens habe ich gerade unter der Woche, bedingt durch zahlreiche Termine und Verabredungen der Kinder, kaum noch Zeit abwechslungsreich zu kochen. Da kommen mir die einfachen One Pot-Gerichte gerade recht. Egal ob Reis, Nudeln oder auch Hirse. Alles kommt…

Spaghetti-Kürbis // Herbstessen

In my kitchen     Für alle Kürbis- und Nicht-Kürbis-Liebhaber unter Euch. Für uns gibt es eine köstliche erfrischende Neuentdeckung, die mal so gar nicht nach Kürbis schmeckt. Der Spaghetti-Kürbis ist eine frühe Kürbissorte und schmeckt mal ganz anders als die bekannten Kürbissorten.   Beim Garen entstehen Fasern, die an Spaghetti-Nudeln erinnern. Darum trägt er…

Zitronen-Spinat-Risotto // Mediterrane Küche

Lieblingsessen   Ein Gericht, das absolute Aufmerksamkeit vom Koch erfordert. Denn wer genau wie wir keinen Thermo-Mix besitzt, der sollte ständig bei der Sache bleiben und den Risottoreis ordentlich rühren. Nur so schmeckt er eben ganz köstlich und „schlonzig“. Wie gut, dass bei uns im Hause der Mann der Koch ist und ich meistens nur…

Grillen mit allen Sinnen // Sonnentor Grill Sixpack zu gewinnen // Werbung

Bio-Gewürze mal anders (Rezepte inklusive)   Unter einem Sixpack erwarte ich normalerweise nur das „Kühle Blonde“, was die Männer so gerne trinken. Als ich dann vor ein paar Tagen das Päckchen von Sonnentor öffnete war ich doch ziemlich überrascht ein Gewürz-Sixpack in den Händen zu halten.   Das kam gerade recht, denn Grillen tun wir…

One Pot Pasta Zitrone-Spinat // Gruß aus der Küche

Nudeln machen Glücklich     Seitdem wir im letzten Jahr zum ersten Mal eine One Pot Pasta gekocht haben (klick), können wir einfach nicht mehr die Finger von dieser einfachen Form des Kochens lassen. Irgendwie gelingt sie immer und schmeckt in sämtlichen Varianten köstlich.   In der letzten Woche haben wir uns eine One Pot…