Einfach zum Niederknien – Rezepte für Leib und Seele

*Werbung* Die Times schreibt: „Eine grosse, alte, massiv Herz explodierende Liebesgeschichte. Das erste Kochbuch, das verfilmt werden sollte.“ Habt Ihr eine „böse Stiefmutter“ zu Hause sitzen? Also ich nicht, aber dieser Rezeptname aus „Die Geschichte beginnt mit einem Huhn – Rezepte, für die es sich zu leben lohnt“ von Ella Risbridger hat mich einfach direkt…

Krümelmonster Cookies mit Haferflocken // In my kitchen

Bei 36 Kindern in einer Klasse müsste ich wahrscheinlich schon zwei Kuchen backen, um alle zufrieden zu stellen. Deswegen backe ich als „Geburtstagssüß“ für die Klassen unserer Kinder zu gerne Cookies. Die mag eigentlich jeder und sie sind so schön leicht und schnell gemacht. Heute nimmt unsere große mittlerweile achtjährige Charlotte für ihre Klassenkameraden deswegen…

Oma´s Apfelkuchen // Super saftig, super schnell

Am Wochenende waren wir zu Besuch bei Oma & Opa und klar, was gibt´s bei Oma & Opa. Einen leckeren Obstkuchen. Das ist doch der Klassiker, oder? Und wenn es den einmal nicht geben sollte, fehlt einfach etwas. Meine Mutter hat ein ganz fabelhaftes Rezept für einen unglaublich saftigen und dünnen Obstboden, der sich nicht…

Saftiger Nusskuchen // Das perfekte Familienrezept

Wie sagte der Liebste vor ein paar Tagen so schön. Der Juli ist echt ein Mainstream-Geburtstags-Monat. So viele Menschen haben im Juli Geburtstag. Entschuldigung, was soll das denn nun wieder heißen? Der Juli ist auch mein Geburtstagsmonat. Aber er ist eben nicht nur mein Geburtstagsmonat sondern auch der Geburtstagsmonat von vielen Freunden und Familienmitgliedern. Am…

Saftigster Klassischer Mamorkuchen // Ein Kuchenklassiker

Ach, ich sag es ja. Backen, backen, backen, um die Familie bei Laune zu halten. Backen geht einfach immer. Und vor dem Wochenende sowieso. Gestern haben wir den Klassiker aus der Backstube nachgebacken. Einen lecker luftigen und saftigen Mamorkuchen. Puristischer geht es nicht. Aber die einfachsten Dinge sind ja doch einfach die Besten. Dieser Mamorkuchen…

Zeit für frischen Rhabarber // Rezepte mit Rhabarber

Bei vielen ist der Rhabarber eine der ersten Gemüsesorten (richtig gehört, er zählt zum Gemüse und nicht zum Obst), die im eigenen Garten wachsen. Beim regionalen Bauern kann man bereits frische Stangen Rhabarber ergattern. Und nachdem wir in der letzten Woche von lieben Freunden mit ein paar knackigen Stangen überrascht worden sind, haben wir das…

One Pot Pasta – Nudeln mit Kichererbsen // Do it Quick

Derzeit bin ich so dankbar für schnelle Rezepte, bei denen ich nicht erst stundenlang das Gemüse putzen und kleinschneiden darf. Wollen wir uns das Leben doch gerade aktuell nicht schwerer machen als es ohnehin schon ist und versuchen uns selbst und auch die Kinder glücklich und satt zu machen. Wobei da ja auch ein deutlicher…

Geröstete Kichererbsen // Leckerer Snack gegen den Lagerkoller

*Werbung* Die nächsten Wochen werden für viele von uns wahrscheinlich eine große Herausforderung. Ich bin mittlerweile in der 29. SSW und die Zielgerade ist sichtbar. Dementsprechend fällt mir natürlich auch alles nicht mehr so leicht, wie ohne „Bauch“ oder wie Johann die Kugel so nett nennt „der Dickbauch“. Trotzdem weiß ich und bin mir sicher,…

Süß gefüllte Buchteln zum Genießen // Sweets

Irgendwann ist immer das Erste Mal. Am letzten Wochenende hatten wir unser „Erstes Mal“ in Sachen süße Buchteln. Zum Nachmittag waren wir eingeladen bei meinem tollsten Patenkind und wollten natürlich nicht mit leeren Händen kommen. Als Mehrfach-Mama freut man sich doch immer, wenn die Gäste auch noch etwas zu Essen mitbringen. Das weiß ich doch…