Brombeer Muffins // Köstlicher Schmandgenuss

Wir leben gerade mitten in einem Dschungel. Alles ist grün um uns herum und direkt vor unserer Haustüre und in unserem Garten beginnt allmählich die Brombeer-Zeit. Für Brombeer-Marmelade sind es noch zu wenige Brombeeren am Strauch, aber für Muffins reicht es schon. Und zwar nicht irgendwelche Muffins, sondern die fluffigsten und leckersten Muffins, die ich…

DIY Eiswürfel // Wie wir die Kinder im Sommer zum Trinken animieren können

In den letzten Tagen gibt der noch junge Sommer bereits alles und mittlerweile suche ich, um ein wenig Abkühlung zu bekommen, auch immer öfter gerne mal unseren Keller auf, den wir dank des Umbaus neuerdings haben :-). Ich habe den Eindruck, egal wie viel wir trinken, es kann gar nicht genug sein bei dieser Hitze…

One Pot // Thai Nudeln – Essen für die ganze Familie

*Werbung ohne Auftrag* Eine richtig sichere Bank in Sachen Schnelligkeit und trotzdem lecker und vielfältig sind „One-Pot“-Gerichte. Ich habe Euch schon häufiger unsere liebsten One-Pot-Gerichte vorgestellt (z.B. Zitronen-Spinat-Pasta hier oder auch den cremigen Klassiker mit Speck und Erbsen hier). Nachdem ich mich am Samstag so richtig schön mit meiner Freundin in der Sauna erholen durfte,…

Ein Hauch Kirmes für zu Hause bitte // Süße Apfelscheiben

Heute Nachmittag haben wir uns ein Hauch von Kirmesfeeling nach Hause in den Garten geholt. Ich gehe nun einmal überhaupt nicht gerne auf die Kirmes und unsere Kinder können den Besuch einer Kirmes wohl an einer Hand abzählen. Doch wenn ich tatsächlich einmal gehen sollte, dann darf eine Sache auf keinen Fall fehlen. Ich liebe…

Double Chocolate Cookies // Schoko-Schock

Seelenfutter Als ich unseren jetzt neunjährigen Jungen gefragt habe, was ich ihm für seine Klasse zum Geburtstag backen soll, kannte ich die Antwort eigentlich bereits. Seitdem ich vor über sechs Jahren das erste Mal diese wahnsinnig schokoladig-matschigen Cookies gebacken habe, gibt es für ihn nichts Besseres mehr. Und zu jeder möglichen Gelegenheit wünscht er sich…

Ostern im Glas // Erdbeer-Quark-Dessert

Bis zum Osterfest ist es jetzt nun wirklich nicht mehr weit. Noch 1,5 Wochen Schule und dann gibt es schon Osterferien. Wir starten die Ostertage wie immer mit unserem großen Osterfeuer und freuen uns dann am Ostersonntag auf die ganze Familie. Aus diesem Grund habe ich heute schon einmal unser Oster-Dessert zur Probe gekocht und…

Hühnchen Tikka Masala // Indisch für die ganze Familie

Indisches Essen ist einfach fabelhaft und geht immer. Gestern haben wir ein herrliches Hühnchen Tikka Masala mit Reis zubereitet, das uns allen richtig gut geschmeckt hat. Darum möchte ich es Euch heute auf gar keinen Fall vorenthalten. Gerade am Anfang der Woche können die einen oder anderen unter Euch bestimmt noch ein paar Ideen für…

Im Schoko-Himmel // 1a Schoko-Muffins für´s Wochenende

Hände hoch, wer ebenfalls noch zahlreiche Nikolaus-Leichen im Küchenschrank versteckt hat? Zu schade zum Wegwerfen, aber sehen können wir sie doch auch nicht mehr, oder? Darum ist es jetzt an der Zeit unsere zahlreichen Nikoläuse anderweitig zu verarbeiten. Ran an die Küchenmaschinen und heizt den Backofen schon einmal vor. Die oberleckeren Schoko-Muffins mit flüssigen Kernstückchen…

Weihnachtsduft vom Wochenende // DIY Gebrannte Mandeln

Ist das zu fassen? Gestern haben wir schon wieder die dritte Kerze am Adventskranz anzünden dürfen und heute sind es schon nur noch 7 Tage bis zum Heiligen Abend. Schwirrt Euch auch noch so viel im Kopf herum, was Ihr vor dem großen Tag noch alles machen wollt?  Am Wochenende haben wir auf jeden Fall…

Martinsbrezel Backen // DIY Herbst

In my kitchen   Auch wenn wir am Wochenende bereits das St. Martinsfest gebührend gefeiert haben, möchte ich unsere in diesem Jahr zum ersten Mal gebackenen Martinsbrezel gerne in die Kategorie „Kitchen Sweets“ mit aufnehmen. Ich glaube, dass wir dieses leckere und handliche Gebäck unabhängig von St. Martin jetzt öfter backen werden.      …