Nussecken // Nut Pastry

Bakery in my kitchen   Traditionell beginnt der Startschuss in die Backsaison bei uns jedes Jahr gleich mit unseren geliebten Nussecken. Sie gehen meiner Meinung auch ganzjährig und darum habe ich auch so gar kein schlechtes Gewissen sie bereits im Oktober zu backen.   Wer sie noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst. Sie gehören…

Apfel Streuselkuchen // Apple Crumble Cake

Bakery     Zwar haben wir erst Anfang September, aber viele unserer ersten Äpfel sind bereits gefallen. Und bevor sie da am Boden den Schnecken zum Fraß fallen, backen wir doch lieber einen leckeren Kuchen daraus.             Wenn Ihr auch Lust habt, diesen ultraleckeren Apfel Streuselkuchen nachzubacken, benötigt Ihr die…

Himbeer-Zitronenkuchen // Summerdreams

Backen ist Liebe       Vor vielen Jahren habe ich dieses Sommerrezept für den allerleckersten Himbeer-Zitronenkuchen in einer Zeitschrift entdeckt und bereits ein Mal gebacken. Ein wenig abgewandelt stelle ich Euch das Rezept heute vor.     Für alle die, die Himbeeren auch so sehr lieben wie wir. Der Biss auf die einzelnen sauren…

Cookies for Kids // Full Grain with Nuts

Plätzchenliebe       Ich finde ja, dass Keksdosen niemals leer werden sollten. Wir krümeln uns so gerne nach dem Kindergarten und nach der Schule durch den Nachmittag. Und ständig werde ich gefragt: „Sind noch Cookies da?“   Und nein, lange hält die Dose voll Cookies nicht bei uns. Darum ist es umso besser, dass…

Strawberry Cheesecake // Sweets

Lust auf Erdbeeren   Die Erdbeerzeit ist in meinen Augen doch viel zu kurz. Darum wird sie bei uns zu Hause intensivst genutzt. Ob im Shake, im Obstsalat, im grünen Salat mit Spargel, pur oder gerne auf als Kuchen.   Am letzten Wochenende hatten wir endlich einmal wieder einen Grund zu feiern. Der Mann und…