Spaghetti-Kürbis // Herbstessen

In my kitchen     Für alle Kürbis- und Nicht-Kürbis-Liebhaber unter Euch. Für uns gibt es eine köstliche erfrischende Neuentdeckung, die mal so gar nicht nach Kürbis schmeckt. Der Spaghetti-Kürbis ist eine frühe Kürbissorte und schmeckt mal ganz anders als die bekannten Kürbissorten.   Beim Garen entstehen Fasern, die an Spaghetti-Nudeln erinnern. Darum trägt er…

Kartoffelsuppe // Nikolaustag

In my kitchen   Zum Nikolaustag gibt es – übrigens genau wie am Heiligen Abend – nichts „Großes“ zum Abendessen bei uns. Der Nikolaus steht im Mittelpunkt und es gibt ein Essen, das definitiv allen schmeckt und das ich perfekt bereits morgens vorbereiten kann, so dass wir den Abend gemeinsam genießen können.   Mit unserer…