In my kitchen Am letzten Wochenende gab es bei uns oberleckere selbstgemachte Ofen-Pommes Plus selbstgemachtes Tzatziki dazu. Das kam nicht nur bei uns Erwachsenen richtig gut an. Die Kinder haben sich die Finger abgeschleckt. Wie das am besten funktioniert, dass die Pommes auch schön kross werden und wie wir Tzatziki…
Bakery in my kitchen Traditionell beginnt der Startschuss in die Backsaison bei uns jedes Jahr gleich mit unseren geliebten Nussecken. Sie gehen meiner Meinung auch ganzjährig und darum habe ich auch so gar kein schlechtes Gewissen sie bereits im Oktober zu backen. Wer sie noch nicht kennt, hat definitiv etwas verpasst. Sie gehören…
Trattoria Reges Leben Ihr habt Lust auf Pizza? Dann sage ich Euch, habe ich heute das allerleckerste Pizzateig-Rezept für Euch. Wir haben schon so viele Rezepte ausprobiert, aber jetzt habe ich The One And Only gefunden. Der Pizzateig lässt sich zum einen richtig schön verarbeiten und zum anderen ist die Pizza…
Summertime – Durstlöscher Einen unserer liebsten Durstlöscher für warme Sommertage, möchte ich Euch heute gerne vorstellen. Zwar trinken wir generell viel Wasser den ganzen Tag über, wenn die Temperaturen steigen, aber immer nur Wasser kann ich auch irgendwann nicht mehr sehen. Geht Euch das ähnlich? Den Kindern geht es da genauso und darum genießen…
Köstlichkeiten // IN MY KITCHEN Wir lieben Quiche in allen Varianten. Und habt Ihr erst einmal ein gutes Grundrezept für eine Quiche, kannst Du sie füllen womit Du willst. Darum verrate ich Euch heute unser perfektes Grundrezept für eine leckere Quiche und auch einen kleinen Kniff, wie Du den Teig leicht…
Schnellstes Dinkelbrot – Frisch Gebacken Wir sind mitten im Ferienmodus und der Große hat sich heute gewünscht, dass ich mit ihm zusammen unser liebstes Dinkel-Vollkornbrot backe. Nichts lieber als das. Die Zutaten habe ich immer im Schrank und dazu haben wir noch unseren liebsten Quark-Dip gerührt. Mein Dinkel-Vollkornbrot-Rezept mögen einige…
Sweets Für mich gehört zum Wochenende auch immer eine süße Überraschung. Darum habe ich Euch heute für Euch eins meiner liebsten Muffin-Rezepte. Die locker leichten Himbeer-Dinkel-Muffins schmecken schon total nach Sommer. Leicht säuerlich und richtig schon matschig von innen. Die folgenden Zutaten braucht Ihr zum Backen:
Unsere Suppe des Tages Ihr denkt jetzt wahrscheinlich. Gibt´s da denn nur Suppen im Hause Reges Leben. Nein, gibt es nicht. Aber ganz ehrlich. Wir lieben Suppen. Es gibt wirklich nicht viele Gerichte, wo kaum jemand meckert. Entweder meckern die Kinder oder der Mann ist unzufrieden. Bei Suppen ist alles super. Darum koche ich…
Weekending Die ersten frühlingshaften Temperaturen haben uns am Wochenende verwöhnt. Wie schön das ist, wenn sich das Leben wieder überwiegend draußen abspielt. Ich finde immer genauso wie wir uns im Herbst freuen, wenn die ersten bunten Blätter fallen, mindestens genauso freuen wir uns auch, wenn im Frühjahr alles wieder zum Leben erwacht. …
Weekending Ein kunterbuntes Wochenende liegt hinter uns. Der Samstag stand ganz im Zeichen des Karnevals. Es war bunt, laut, wild und lustig. Der heutige Tag war dagegen ziemlich ruhig und wir freuen uns, dass wir morgen noch einen weiteren Tag gemeinsam haben, ohne Arbeit, Kindergarten und Schule. Samstag Gefrühstückt wurde gestern…