Sweets Womit wir unseren Kindern wirklich immer eine Freude machen können? Frische Erdbeeren. Am liebsten natürlich direkt vom Feld (die kommen bald). Unser Lieblingsobst haben wir für den heutigen Sonntags-Nachtisch gestern bereits verarbeitet und als leckeres Erdbeer-Tiramisu kalt gestellt. So konnte es über Nacht noch richtig schön durchziehen und darf heute Mittag in aller…
Soulfood Wenn nichts mehr geht, dann gehen aber immer noch Waffeln. Beliebt bei uns allen und ganz häufig zücke ich am Nachmittag das Waffeleisen. So bekomme ich für kurze Zeit mal etwas Ruhe in die Runde, alle sitzen an einem Tisch und schlemmen. Letzte Woche haben wir einmal ein neues Rezept ausprobiert,…
Trick or Treat – Give us something to Eat Am Ende des Monats ist “Gruselnacht”. Halloween bietet sich doch regelrecht an, mit Kindern eine kleine Feier zu veranstalten. Die einen mögen Halloween überhaupt nicht und für die anderen ist es das Highlight des Jahres. Wir befinden uns irgendwo dazwischen und kommen mit unseren…
Bakery Zwar haben wir erst Anfang September, aber viele unserer ersten Äpfel sind bereits gefallen. Und bevor sie da am Boden den Schnecken zum Fraß fallen, backen wir doch lieber einen leckeren Kuchen daraus. Wenn Ihr auch Lust habt, diesen ultraleckeren Apfel Streuselkuchen nachzubacken, benötigt Ihr die…
Aus der Backstube Am Wochenende haben wir endlich einmal wieder unsere leckeren Zitronenmuffins gebacken. Dieses Mal allerdings ein wenig abgewandelt und mit Topping oben drauf. Direkt vorweg: bei den Kindern waren die Basic Zitronenmuffins nicht mehr zu “toppen”. Für die Erwachsene war das erfrischende Topping eine willkommene Abwechslung und es war sicher nicht…
Plätzchenliebe Ich finde ja, dass Keksdosen niemals leer werden sollten. Wir krümeln uns so gerne nach dem Kindergarten und nach der Schule durch den Nachmittag. Und ständig werde ich gefragt: “Sind noch Cookies da?” Und nein, lange hält die Dose voll Cookies nicht bei uns. Darum ist es umso besser, dass sie so schnell gebacken…
Frühlingsgenuss Bei uns im Ruhrgebiet ist der Frühling jetzt seit ein paar Tagen so richtig angekommen. Die Sonne soll uns in dieser Woche rund um die Uhr verwöhnen und wir bekommen so langsam auch wieder Lust auf Erdbeeren. Geht es Euch auch so? Da wird es doch mal wieder Zeit am…
Süßes von Herzen – Kinderkuchen Vor ein paar Wochen bereits habe ich diesen köstlichen Zitronenkuchen vom Blech mit Vollkornkeksen gebacken. Er passt so perfekt in diese Frühlingszeit, mit seinem Duft nach Zitronen und den bunten Perlen oben drauf. Mit so einer großen Familie überlege ich ständig neu, was ich backen kann. Ein “normaler”…
Lecker Locker Leicht – Zitronen-Joghurt-Muffins Diese Woche starten wir in die närrische Woche bei uns im Ruhrgebiet. Am Donnerstag geht es bei den kleinen Kindern zu Altweiber bereits im Kindergarten los und am Freitag legen die etwas größeren Kinder in der Schule nach. Samstag feiern wir dann alle zusammen. Mein Kostüm steht (ich bin…
In My Kitchen Heute Nachmittag hat unsere Charlotte einen kleinen Tanzauftritt mit den Kindern aus dem Kindergarten. Sie ist schon total aufgeregt. Für diesen Anlass haben der Große und ich unsere alt bekannten oberleckeren Zitronenmuffins heute Morgen in kleine Tanzmäuse verwandelt. Das Rezept ist einer meiner Klassiker und ich backe die…