Krümelmonster Cookies mit Haferflocken // In my kitchen

Bei 36 Kindern in einer Klasse müsste ich wahrscheinlich schon zwei Kuchen backen, um alle zufrieden zu stellen. Deswegen backe ich als „Geburtstagssüß“ für die Klassen unserer Kinder zu gerne Cookies. Die mag eigentlich jeder und sie sind so schön leicht und schnell gemacht. Heute nimmt unsere große mittlerweile achtjährige Charlotte für ihre Klassenkameraden deswegen…

Oma´s Apfelkuchen // Super saftig, super schnell

Am Wochenende waren wir zu Besuch bei Oma & Opa und klar, was gibt´s bei Oma & Opa. Einen leckeren Obstkuchen. Das ist doch der Klassiker, oder? Und wenn es den einmal nicht geben sollte, fehlt einfach etwas. Meine Mutter hat ein ganz fabelhaftes Rezept für einen unglaublich saftigen und dünnen Obstboden, der sich nicht…

Süße Osterhäschen aus Quark-Ölteig // Ganz ohne Hefe

In diesen Tagen ist Hefe ja nun so rar, wie wäre man auf der Suche nach der bekannten Nadel im Heuhaufen. Aber es geht auch ohne Hefe und zu Ostern dürft Ihr Eure Familie gerne mit den niedlichen süßen Quarkhäschen verwöhnen, die wir heute schon einmal zur Probe gebacken haben. Im Moment backen wir ziemlich…

Friedenstauben an Neujahr // Unser Rezept für köstliche Milchbrötchen

Wünsche und Ideen für das Neue Jahr gibt es natürlich auch bei uns ziemlich viele. Da wäre z.B. unser Schlafzimmer, das als letztes übrig gebliebene Zimmer nach unserem Großumbau, immer noch auf Umgestaltung und auf einen Neuanstrich wartet. Außerdem möchte das neue kleine Menschlein in meinem Bauch ja auch irgendwann ein eigenes Zimmer. Doch das…

Schneeflöckchen // Adventsplätzchen

In der Weihnachtsbäckerei   Einer muss ja den Anfang machen und in Sachen Plätzchen im Advent bin ich immer lieber etwas zu früh dran, als das ich dann kurz vor Weihnachten noch deswegen in Stress komme. Darum haben wir vor ein paar Tagen die ersten Adventsplätzchen der Saison gebacken und unsere Küche in eine Schneelandschaft…

Zupfkuchen für das Wochenende // Kuchen für die ganze Familie

In my kitchen   Eine große Familie zu haben bedeutet, dass ich mir Kuchenrezepte einfallen lassen muss, bei denen nicht sofort der ganze Kuchen geplündert ist. Ein Kastenkuchen oder Gugelhupf ist immer so schnell weg bei uns und für den nächsten Tag bleibt meistens nichts mehr übrig. Darum habe ich gestern endlich einmal wieder unseren…

Warum Exklusivzeit für Geschwisterkinder so wertvoll ist // Plus Zitronen-Joghurt-Muffins to go

Familylife – Weekending   Wie es ist mit mehreren Geschwistern groß zu werden, aufzuwachsen, geschweige denn ein Zimmer mit der großen Schwester zu teilen, das konnte ich mir nie so richtig vorstellen. Für mich als Einzelkind war die Vorstellung einfach immer schön jemanden zum Spielen, Toben und Lachen zu haben. Wie gerne hätte ich selbst…

Kirsch-Schmand-Gugelhupf // Sonntagskuchen

Bakery     Eine äußerst leckere Sonntags-Back-Idee ist dieser köstliche Kirsch-Schmand-Kuchen. Am letzten Sonntag schon habe ich mit den Kleinen diesen richtig schön saftigen Gugelhupf gebacken.       Ein Gugelhupf ist immer eine gute Idee und wenn die Form ausreichend eingefettet und mit gemahlenen Nüssen ausgelegt ist, löst er sich auch prima aus der…

Sweet Monday // Käse-Karmellkuchen

Sweets     Wie kann ich Euch denn den heutigen Montag wohl versüßen? Eventuell mit diesem (einer meiner absoluten Lieblingskuchen) köstlichen Käse-Karamellkuchen. Was denkt Ihr? Seid Ihr dabei?   Dann los.         Gebacken habe ich ihn wohl schon an die 10 Mal und darum hat er es absolut verdient hier in unsere…

Erdbeerkuchen // Erdbeeren vom Blech // Strawbeery Cake

Frühlingsgenuss   Bei uns im Ruhrgebiet ist der Frühling jetzt seit ein paar Tagen so richtig angekommen. Die Sonne soll uns in dieser Woche rund um die Uhr verwöhnen und wir bekommen so langsam auch wieder Lust auf Erdbeeren.   Geht es Euch auch so?     Da wird es doch mal wieder Zeit am…